ТОП-10: Рейтинг хлебопечек с программой ржаной хлеб 2022-2023 года
Обновлено: 05.06.2023
Рейтинг-2022-2023 лучших хлебопечек с программой ржаной хлеб по отзывам покупателей: какие хлебопечки лучше купить, как правильно выбрать, сравнение цен, купить в надежном интернет-магазине вашего города.
Сравнение товаров: выбираем, какую модель выбрать и купить
Фото товара | Название товара | Рейтинг / Средняя цена |
---|---|---|
Рейтинг хлебопечек с программой ржаной хлеб Panasonic | ||
![]() |
Хлебопечка Panasonic SD-ZB2502 |
322 отзыва
|
![]() |
Хлебопечка Panasonic SD-ZB2512 |
197 отзывов
|
![]() |
Хлебопечка Panasonic SD-2501WTS |
20657 руб.
|
|
Хлебопечка Panasonic SD-2511 |
41270 руб.
|
Рейтинг хлебопечек с программой ржаной хлеб REDMOND | ||
![]() |
Хлебопечка REDMOND RBM-M1920 |
14404 руб.
|
![]() |
Хлебопечка REDMOND RBM-1908 |
13050 руб.
|
![]() |
Хлебопечка REDMOND RBM-M1911 |
11037 руб.
|
Рейтинг хлебопечек с программой ржаной хлеб Moulinex | ||
![]() |
Хлебопечка Moulinex OW240E Pain and Delices |
14088 руб.
|
![]() |
Хлебопечка Moulinex OW2101 Pain Dore |
11876 руб.
|
Рейтинг хлебопечек с программой ржаной хлеб Garlyn | ||
![]() |
Хлебопечка Garlyn BR-1000 |
20115 руб.
|
Рейтинг хлебопечек с программой ржаной хлеб
Panasonic

Характеристики модели:
- Мощность: 550 Вт
- Материал корпуса: металл
- Вес: 7.6 кг
- Тип: хлебопечка
- Максимальный вес выпечки: 1250 г
- Специальные программы: варенье, сладкая выпечка, безглютеновая выпечка, ржаной хлеб, кекс, французский багет
- Дополнительные функции: выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, диспенсер, замес теста
- Форма выпечки: буханка
- Число тестомешателей: 1
- Особенности: покрытие чаши: антипригарное; программа приготовления фруктов в сиропе; лопатка для замешивания ржаного хлеба
- Количество программ выпечки: 12
- Габариты (ШxВxГ): 256x382x389 мм
- Поддержание температуры: есть
Где купить:

Характеристики модели:
- Мощность: 550 Вт
- Материал корпуса: металл
- Вес: 7.6 кг
- Тип: хлебопечка
- Длина сетевого шнура: 1 м
- Максимальный вес выпечки: 1250 г
- Специальные программы: бездрожжевая выпечка, варенье, безглютеновая выпечка, ржаной хлеб, кекс, пшеничный хлеб
- Дополнительные функции: выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, диспенсер, замес теста, ускоренная выпечка
- Форма выпечки: буханка
- Число тестомешателей: 1
- Особенности: покрытие чаши: антипригарное; 2 диспенсера; программа выпекания малодрожжевого теста и хлебных изделий с начинкой
- Количество программ выпечки: 14
- Габариты (ШxВxГ): 256x389x382 мм
- Поддержание температуры: есть, до 1 ч
Где купить:

Характеристики модели:
- Мощность: 550 Вт
- Материал корпуса: пластик
- Вес: 7 кг
- Тип: хлебопечка
- Максимальный вес выпечки: 1250 г
- Специальные программы: варенье, сладкая выпечка, безглютеновая выпечка, ржаной хлеб, кекс, пшеничный хлеб, хлеб из муки грубого помола
- Дополнительные функции: выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, диспенсер, замес теста, ускоренная выпечка
- Форма выпечки: буханка
- Число тестомешателей: 1
- Запас памяти при сбое электропитания: 10 мин
- Особенности: прорезиненные ножки; программа приготовления фруктов в сиропе
- Количество программ выпечки: 12
- Габариты (ШxВxГ): 256x382x389 мм
Где купить:
Характеристики модели:
- Мощность: 550 Вт
- Материал корпуса: пластик
- Вес: 7 кг
- Тип: хлебопечка
- Длина сетевого шнура: 1 м
- Максимальный вес выпечки: 1000 г
- Специальные программы: бездрожжевая выпечка, варенье, безглютеновая выпечка, ржаной хлеб, кекс, пшеничный хлеб
- Дополнительные функции: выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, диспенсер, замес теста, ускоренная выпечка
- Форма выпечки: буханка
- Число тестомешателей: 1
- Особенности: программа выпекания малодрожжевого теста и хлебных изделий с начинкой
- Количество программ выпечки: 14
- Габариты (ШxВxГ): 256x389x382 мм
- Поддержание температуры: есть, до 1 ч
Где купить:
REDMOND

Характеристики модели:
- Мощность: 550 Вт
- Материал корпуса: металлпластик
- Вес: 4.3 кг
- Тип: хлебопечка
- Длина сетевого шнура: 1.2 м
- Максимальный вес выпечки: 750 г
- Специальные программы: варенье, безглютеновая выпечка, ржаной хлеб, кекс, французский багет, пшеничный хлеб, хлеб из муки грубого помола
- Дополнительные функции: выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, ускоренная выпечка
- Форма выпечки: буханка
- Число тестомешателей: 1
- Запас памяти при сбое электропитания: 10 мин
- Особенности: йогурт, суп, тушение, замес с изменением времени, варка, молочная каша, расстойка и выпечка, мультипекарь; звуковой сигнал добавления ингредиентов
- Количество программ выпечки: 19
- Габариты (ШxВxГ): 355x302x240 мм
- Поддержание температуры: есть, до 1 ч
- Пользовательский режим: есть
Где купить:

Характеристики модели:
- Мощность: 450 Вт
- Материал корпуса: пластик
- Вес: 3.3 кг
- Тип: хлебопечка
- Длина сетевого шнура: 1.2 м
- Максимальный вес выпечки: 750 г
- Специальные программы: бездрожжевая выпечка, варенье, сладкая выпечка, безглютеновая выпечка, ржаной хлеб, кекс, французский багет, пшеничный хлеб, хлеб из муки грубого помола, бородинский хлеб
- Дополнительные функции: выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, замес теста, ускоренная выпечка
- Форма выпечки: буханка
- Число тестомешателей: 1
- Запас памяти при сбое электропитания: 10 мин
- Особенности: молочная каша; суп; тушение; йогурт; запасная лопасть для замеса
- Количество программ выпечки: 19
- Габариты (ШxВxГ): 268x280x228 мм
- Поддержание температуры: есть, до 1 ч
- Подсветка дисплея: есть
Где купить:

Характеристики модели:
- Мощность: 550 Вт
- Материал корпуса: металл
- Вес: 4.3 кг
- Тип: хлебопечка
- Длина сетевого шнура: 1.2 м
- Максимальный вес выпечки: 1000 г
- Специальные программы: бездрожжевая выпечка, варенье, сладкая выпечка, безглютеновая выпечка, ржаной хлеб, кекс, французский багет, пшеничный хлеб, хлеб из муки грубого помола, бородинский хлеб
- Дополнительные функции: выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, замес теста, ускоренная выпечка
- Форма выпечки: буханка
- Число тестомешателей: 1
- Запас памяти при сбое электропитания: 10 мин
- Особенности: дополнительные программы: десерт, молочная каша, тушение, суп, йогурт, сдоба; тушение, запекание
- Количество программ выпечки: 19
- Габариты (ШxВxГ): 240x355x302 мм
- Поддержание температуры: есть, до 1 ч
Где купить:
Moulinex

Характеристики модели:
- Мощность: 720 Вт
- Материал корпуса: металлпластик
- Тип: хлебопечка
- Максимальный вес выпечки: 1000 г
- Специальные программы: варенье, сладкая выпечка, безглютеновая выпечка, ржаной хлеб, кекс, французский багет, пшеничный хлеб, хлеб из муки грубого помола, бородинский хлеб
- Дополнительные функции: выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, замес теста
- Форма выпечки: буханка
- Число тестомешателей: 1
- Особенности: каша, крупы, йогурт, питьевой йогурт, творог; кувшин для йогурта или молочных продуктов; сигнал добавления ингредиентов
- Количество программ выпечки: 20
- Поддержание температуры: есть, до 1 ч
Где купить:

Характеристики модели:
- Мощность: 720 Вт
- Материал корпуса: пластик
- Тип: хлебопечка
- Максимальный вес выпечки: 1000 г
- Специальные программы: варенье, безглютеновая выпечка, ржаной хлеб, кекс, французский багет, пшеничный хлеб, хлеб из муки грубого помола
- Дополнительные функции: выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, замес теста, ускоренная выпечка
- Форма выпечки: буханка
- Число тестомешателей: 1
- Особенности: каша; сигнал добавления ингредиентов
- Количество программ выпечки: 12
- Поддержание температуры: есть, до 1 ч
Где купить:
Garlyn

Характеристики модели:
- Мощность: 550 Вт
- Материал корпуса: металл
- Вес: 5.3 кг
- Тип: хлебопечка
- Защита от перегрева: есть
- Длина сетевого шнура: 1.2 м
- Максимальный вес выпечки: 1000 г
- Специальные программы: бездрожжевая выпечка, варенье, сладкая выпечка, безглютеновая выпечка, ржаной хлеб, кекс, французский багет, пшеничный хлеб, хлеб из муки грубого помола
- Дополнительные функции: выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, диспенсер, замес теста, ускоренная выпечка
- Форма выпечки: буханка
- Число тестомешателей: 1
- Запас памяти при сбое электропитания: 10 мин
- Особенности: приготовление йогурта; книга рецептов в комплекте
- Количество программ выпечки: 15
- Габариты (ШxВxГ): 355x302x240 мм
- Поддержание температуры: есть, до 1 ч
- Подсветка дисплея: есть
- Пользовательский режим: есть
Где купить:
* Подборка/обзор составлена по мнению редакции www.gidpokuhne.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
Полезные видео

ТОП—7. Лучшие хлебопечки для дома 2021 года. Рейтинг на Декабрь!

Рейтинг ХЛЕБОПЕЧЕК по цене-качеству ТОП 7 лучших в 2021 году с замесом теста

Битва хлебопечек. Midea, Kitfort, Starwind, Endever: кто кого?

Ржаной хлеб в хлебопечке Panasonic SD-R2530

Где вкуснее готовить хлеб? Топ 5 хлебопечек. Лучшие хлебопечки 2021

Хлебопечки Panasonic 2021

ОТЗЫВ И ОБЗОР на хлебопечку Moulinex OW251E32. Готовим хлеб!

Полный обзор хлебопечи 3 в 1 REDMOND RBM-M1920: программы, чаша и что можно готовить

Хлебопечка Panasonic SD-2510 ОТЗЫВ спустя 1,5 года ежедневного использования!

ТОП-5 Хлебопечек! | Обзор Лучших Хлебопечек 2019 | Советы от My Gadget

Видео-обзор хлебопечки GARLYN Home BR-1000. Функции, внешний вид, особенности. Готовим ржаной хлеб

Обзор хлебопечки kitfort кт 304

Хлебопечь Gorenje BM 1210BK Видео обзор | Распаковка и первое выпекание хлеба | bread machine

Жизнь и смерть хлебопечи Redmond. Redmond - деньги на ветер!
ТОП-5 Хлебопечек! | Обзор Лучших Хлебопечек
ТОП—7. Лучшие хлебопечки для дома 2020 года. Рейтинг на Декабрь!
Рейтинг хлебопечек | ТОП-9 лучших в 2020 году
Как выбрать хлебопечку — какого бренда, за сколько денег? | ДОРОГО / ДЕШЕВО
ТОП | САМЫЕ ЛУЧШИЕ ХЛЕБОПЕЧКИ ДЛЯ ДОМА | РЕЙТИНГ 2020 | СОВЕТЫ КАК ВЫБРАТЬ ХЛЕБОПЕЧЬ ОТ HELP PANDA
5 минут на хлеб? Легко! Зачем нужна хлебопечка
Как правильно выбрать хлебопечку. Советы и тонкости
ТОП 5 Хлебопечек! Обзор Лучших хлебопечек 2020 года
Другие рейтинги в категории "Хлебопечки":
Достоинства: Все свои функции выполняет на отлично!
Недостатки: Пока не выявлено
Комментарий: Нормальный аппарат!
Достоинства: Рецепты отличные, металлический корпус, дизайн не плохой. Хлеб качественный и натуральный
Недостатки: Есть на мой взгляд .... не критичный но не приятный. Крышки имеют люфт влево вправо, как большая так и маленькая где диспенсер
Комментарий: Уверен брать стоит. Я КУПИл за 6000. Считаю цена адекватная. функциональность достаточная. Долго читал и выбирал. Диспенсер для дрожей очень удобная вещь, особенно для отложенного старта. Запах пластика не критично, да и какая техника не пахнет пластиком при первом включении. Не большой совет, можете прогреть её без хлеба чтоб меньше был запах пластмасса при выпекании хлеба. ЩЕЛКАЕТ громко диспенсер... это уже крайность пишущих отзывы... есть шум несколько щелчков (он не громче, если я щелкну пальцами), необходим он для полного высвобождения диспенсера... А если вы просыпаетесь от этого, то я думаю нужна дверь в кухню, или купить больше квартиру, а не жаловаться на хлебопечку))) не получился хлеб))) значит вы с рецептом, что-то сделали не так.... или мука плохая или дрожи.... в инструкции для таких чайников написаны причины неудач и пути их решения, так что читаем дамы и господа подробно инструкцию. Хлебопечка печет ХЛЕБ, она это делает 100%. ЗА слова отвечаю)
Достоинства: много функций, получается вкуснейший хлеб, замешивает тесто, удобная и простая
Комментарий: Очень понравилось быстро выпекает хлеб , наш помощник берём всегда на дачу с собой
Достоинства: Хорошее антипригарное покрытие
Недостатки: Немного гудит, когда включена
Комментарий: Хлеб получается вкусным и мягким
Достоинства: Компактный дизайн, не сложная система управления
Недостатки: Не нашла, если только по времени немного долго
Комментарий: Очень нравится результат выпечки. Можно приготовить и хлеб, и кексы, и багет из любого вида теста. Можно так же сделать например кашу. Можно регулировать корочку, что очень приятно. Я осталась довольна
Достоинства: Хлеб получился по рецепту из прилагающейся книги с первого раза, очень вкусный и "правильный" (программа 03 - быстрый основной). Хороший дизайн, качество сборки и деталей радует, прекрасно замешивает тесто, внятная и полезная книга рецептов.
Недостатки: На данный момент недостатков не выявлено.
Комментарий: Купили 24.02.15 за 14 450р, цена на печку растет с каждым днем. Весы обязательны.
Достоинства: Корочка хрустенькая, мякиш мягкий, все румяное, не подгарает Винт, который перемешивает, лопасть эта, в хлебушке не остаётся, мыть быстренько, совсем не марка, хоть и металл
Недостатки: Правда очень тяжко остановиться есть такую вкуснятину ???? Использую несколько месяцев, наверное около 3х, пока все хорошо
Комментарий: Использую около 3х месяцев, пока успела с семечками сделать разные, белый и чёрный - очень понравилось из неё все намного вкуснее магазинных, хочу попробовать делать сложные хлеба с сырами, мармеладом и фруктами
Достоинства: Стильный дизайн, металлическое покрытие. Много режимов, среди которых легко выбрать подходящий. Подходит для выпекания хлеба, кексов , булочек.
Недостатки: Достаточная тяжёлая и большая. Немного не вписывается в интерьер нашей малогабаритной кухни.
Комментарий: Эта модель очень понравилась, по сравнению с предыдущей намного проще в использовании. Можно выбрать подходящий режим и практически не вмешиваться в процесс выпечки.
Достоинства: Отсрочка. Отлично промешивает и пропекает. Идеально гладкий белый корпус, не требующий особого ухода. Просто после каждого пользования протираю немного влажной тряпочкой. И все чисто. Сама чаша также без проблем отмывается.
Недостатки: Не для любопытных) Лучше в процессе выпечки не заглядывать лишний раз.
Комментарий: У мамы хлебопечь от панасоник работает с 2011 года! Поэтому, когда я решила купить и себе хлебопечь, заказала того же производителя эту модель. Хлеб печет один в один такой же, как у мамы. Лучше не экспериментировать с рецептами – это мы еще по опыту маминой печки поняли. А то может хлебушек не подняться. Ну и любопытным лучше не заглядывать лишний раз во время самой выпечки, а то может не порадовать размер) Но собственно в этом и удобство пользования данным девайсом, что следить просто нет необходимости)) Я обычно ставлю на ночь, включаю отсрочку, а с утра мы с домашними завтракаем горячим хлебом. Или, если хочется сладкого, пеку кекс с изюмом или что-то подобное. Благо рецептов полная книжка. На любой вкус варианты.
Достоинства: Качество самой хлебопечки хорошее. Удобное управление. Негромкая работа. Множество рецептов. Качественно выпекает. Хороший и понятный дисплей. Да и дизайн и внешний вид неплохой. Две лопатки в комплекте.
Недостатки: Не нашёл.
Комментарий: Не ожидал. Не ожидал, что с первого раза будет получаться хороший хлеб. Всегда поднимается. Легко вытряхивается, а лопатка в 99% случаев остается в ведёрке. До этого была брендовая, которая ломалась, а хлеб не всегда получался хорошо. В итоге брендовая сломалась. Купили Мидеа и ни сколько не сожалеем. Больше удивлены качеством и хлебопечки и выпечки.
Достоинства: Хороший материал хлебопечки ,хорошая сборка и оформление.Большое количество автоматических режимов,но позволяющих вмешаться в них вручную.
Недостатки: Хлеб по рецептам из книжки не получается,или может выть лучше по другому рецепту.Методом проб других рецептов составляется новая рецептурная книжка на режимы.Не понравился коряво залитый уплотнитель в редукторе-месте крепления с чашей для замеса и приготовления.Из-за него чаша туго садится на редуктор(как мне показалось)
Комментарий: По большому счету проблем с этой хлебопечкой нет.Печет хорошо,а рецепты для нее можно найти в интернете по личному опыту пользователей,или поэкспериментировать самим.
Достоинства: Строго следуя книге рецептов, хлеб получился сразу. Простая в управлении. Корочка получается хорошо прожаренная уже на среднем режиме.
Недостатки: Громко шумит, когда замешивает тесто.
Комментарий: Цена - качество устраивает. Первая моя хлебопечь. Три(хлебные) из двенадцати программ испеклла успешно. Остальные программы еще не проверял.
Достоинства: мягкий белый цвет, подходящий под цвет кухни.
Недостатки: тяжеловат для женщины.
Комментарий: хлеб в магазине уже не радует, потому что постоянно какие-то казусы с ним. То черствый, то с плесенью. Куда лучше самим готовить хлеб по домашним рецептам. В отличии от прочих устройств, эта хлебопечь может до полкилограмма давать свежайшего хлеба.
Достоинства: Равномерность пропекания
Недостатки: На сливочном масле корочка подгорает в любом режиме
Комментарий: Вернитесь к старым рецептам с растительным маслом и проблемы с подгоранием уйдут
Достоинства: - Хлеб получается объективно вкусный - Печь вообще без заморочек: тык-тык и выпекается
Недостатки: - качество самой печки. Оня вся хлипкая, лопатки сделаны из какого-то непонятного покрытия типа дешевого тефлона, обе облезли, хлеб к ним прилипает. Через год использования печка стала греметь при замесе, издавать предсмертные скрипы и писки, сильно качаться; - мерзкий писк после приготовления хлеба, его невозможно отключить. Мы часто ставим печь хлеб на ночь и среди ночи первое время подскакивали от сообщений о готовности хлеба; - комплектная книга рецептов...пока по ней пытались что-то сделать, испортили кучу продуктов. Хорошие рецепты хлеба надо искать в интернете, но точно не в этом буклете;
Комментарий: В целом для того чтобы попробовать ЧТО ТАКОЕ хлебопечь, нужна ли она вам и не будет ли она пылиться на дальней полке - такую модель можно попробовать купить и если приживется купить уже что-то приличное. У нас прижилась. Магазинный хлеб уже есть не можем.
Достоинства: Лаконичный дизайн и невысокая цена. Сенсорные кнопки удобны в использовании на кухне, так легко вытереть.
Недостатки: Нет программы Бородинского хлеба, инструкция по китайски лаконична, нет книги рецептов.
Комментарий: Хлеб печёт отлично, пользуюсь почти полгода, хлеб печём раз в неделю. В магазине Лента продаются отличные готовые смеси разных хлебов, очень удобно готовить и получается идеально. Начал экспериментировать с мукой, смешивать белую и ржаную, получается хорошо и каждый раз что то новое на вкус. Покупкой довольны.
Достоинства: Низкое энергопотребление. Лёгкость в обслуживании
Недостатки: Недостатков нет
Комментарий: Отличная хлебопечка! Перепробовали уже 6 программ! Очень довольны!!!!
Комментарий: Что может быть лучше домашнего свежего хлеба? Приготовив один раз домашний хлеб, к покупному не вернусь никогда! Эта хлебопечка просто чудо, невероятно проста в управлении-засыпаешь все ингредиенты по книжке и включаешь программу, вуаля и все готово! Не нужно следить за процессом приготовления и замешивать тесто, она сделает все сама. Так же в ней есть множество программ, не только для выпечки хлеба, но и для замеса теста и варенья. Огромное кол-во рецептов для приготовления разных видов хлеба абсолютно на любой вкус: ржаной хлеб, бородинский, багет, безглютеновая выпечка и т.д. И огромный бонус! Невероятный аромат по всей квартире, как-будто в лучших пекарнях мира!
Достоинства: Всей семьей пользуемся такими хлебопечками, у меня появилась недавно, у мамы уже года два, все замечательно нареканий нет
Достоинства: Простота управления Стильный дизайн Возможность выбора веса буханки от 1 до 1,5 кг Возможность выбора цвета корочки Рабочие рецепты в инструкции
Недостатки: Нет
Комментарий: Отличная хлебопечь! Очень жалею, что не купила ее раньше. Испробовала практически все программы с рецептами из инструкции ( кроме йогурта и джема). Все рецепты работают! Хлеб и сдоба отлично поднимаются и пропекаются! С покупными не сравнятся!
Достоинства: Печь супер,пользуюсь второй год-без нареканий.Моя любимая помощница на кухне.Тесто пельменное,дрожжевое делает отлично,а хлеб вообще-сурер!
Недостатки: Нет
Комментарий: Еще йогурты делает,получается хорошо.Рекомендую.Я очень довольна.
Достоинства: корпус из нержавейки и все остальное, кроме описанного в недостатках
Недостатки: покрытие на клепках на дне ведерка и на лопатке
Комментарий: подсветки дисплея нет, нравится все, кроме того что постоянно прилипает хлеб к клепкам и лопатке, после приготовления приходится отмачивать ведерко в воде. Мою только мягкой губкой, в результате 5 помывок отошло покрытие на одной из 3 клепок на участках 1*1 мм. и 1.5*1.5 мм.
Комментарий: Эта хлебопечка от Midea обеспечивает нас здоровым, свойским хлебом уже полгода. Раньше пыталась в обычной духовке бездрожжевой хлеб выпекать - ерунда получалась. С этой печью такие караваи выходят - загляденье. Сейчас думаю вытяжку на кухне на новую менять, смотрю мидеевские образцы. Если кто покупал от Midea вытяжку, скиньте ссылку, пожалуйста. Хоть и не сомневаюсь в качестве этой фирмы, но буду рада посмотреть проверенные опытным путем варианты!
Достоинства: Низкая цена среди хлебопечек с большим количеством программ. Проста в обслуживании, ведёрко легко моется.Мощная. Сама хлебопечка красивая и легко впишется в интерьер. Для новичков в хлебопечении самое то!
Недостатки: А теперь о грустном. Перевод инструкции на русский язык явно не очень успешный. Мерный стакан размечен кружками, миллилитрами и кажется унциями, а ведь в инструкции количество муки определяется в граммах! Засада для новичков. Кухонный калькулятор перевода в помощь.Про солод в инструкции ни слова, а ведь ржаной хлеб без него будет блеклым, если вообще поднимется.
Комментарий: Если следовать точно инструкции при выпечке ржаного хлеба, программа 5 и добавить количество воды по программе, то получается клейстер внутри с угольной коркой. Воду необходимо добавлять дозированно. И её уходит несколько меньше. Это я понял путём неудач по первости. Сначала вливайте полстакана сразу и следите при замесе, чтобы получился влажный комок, но никак не квашня, иначе тесто не поднимется. Мука бывает остаётся по углам, тогда ложкой( аккуратно) отгребайте муку на двигающуюся лопасть. Не бойтесь экспериментировать с разными рецептами. Например сухое молоко не везде достанешь- вместо 1 стакана воды и 3 ст. ложек сух. молока вливайте в тесто ( тоже дозированно ) 1 стакан с четвертью 3% молока. Вместо овсяной муки можно измолоть овсяные хлопья, которые стоят копейки. Да и рецепты можно смело объединять. Например, попробовать сделать ржаной хлеб на молоке на 1-ой программе( хорошо замешивает). Удачи други, хлебушек ждёт) Обновление отзыва. Прошло много времени. Инструкция по части рецептов абсолютно неверна. При выпечке хлеба не используйте молоко, ни сухое, ни обычное. Оно только связывает тесто. Если хотите хлеб с пузырьками, тянущийся и вкусный, делайте на воде и прессованных дрожжах( сухие дрожжи дают сбой через раз ). Мой рецепт ржаного хлеба( большая булка ) 2,5 стакана пшеничн. муки 1 стакан обдирной ржаной муки 1 чайная ложка ржаного солода Всю муку и солод просеять ситом. 2 малых мерных ложки соли, можно 2,5 2 больших мерных ложки сахара 2 столовых ложки раст.масла 1 чайная ложка прессованных дрожжей( дрожжи кидаю в последнюю очередь, поверх муки) и вода смешанная с горячей примерно 30-35 градусов, не горячее- по объёму -немного не доходя до вершины винта тестомеса. Должен получиться липкий комок при первом замесе. Выпекать на первой( 1-ой ) программе. И получается хлеб лучше магазинного.
Достоинства: Хороший тефлон. Никогда еще лопатка не оставалась в хлебе, даже ели он получается плотный. Маслом лопатку не смазываю.
Недостатки: Нет программы ржаного хлеба. Пробовала разные рецепты, в разных программах. Не получается совсем. Немного светлее корочки, чем во всех остальных. Чтобы был румяный, нужно ставить на темный. Светлый и средний будет совсем не румяный светлый.
Комментарий: Да обычная хлебопечка. Конечно не Панасоник. Но для своей цены вполне себе очень хорошо.